champiñones gratinados con queso parmesano y un toque de tomillo y limón

Ingredientes para 2

-          300g de champiñones, 1/2 limón

-          1 diente de ajo

-           1 cucharadita de tomillo

-          25g de queso parmesano

-          Aceite

-           sal y pimienta

Preparación

 Empezamos limpiando los champiñones y cortándolos en láminas finas. Untamos una sartén  grande con un poco de aceite y colocamos los champiñones, distribuyéndolos de forma más o menos homogénea.

Añadimos ahora la ralladura de medio limón, y también su zumo. Picamos el ajo y lo añadimos también, junto a la cucharadita de tomillo, una pizca de sal y pimienta y, finalmente, el queso parmesano rallado.

Por último, gratinamos durante 15 minutos con el horno a 200ºC, pasamos a una fuente más pequeña (los champiñones habrán encogido) y servimos caliente con un poco de perejil picado por encima, aunque esto es opcional.

Tiempo de elaboración | 20 minutos

CAKEPOPS

INGREDIENTES Y ELABORACIÓN

• Para el interior de estos cake pops puedes usar magdalenas o puedes aprovechar cualquier resto de bizcocho de chocolate, de yogur…  Recuerda que debe  ser un bizcocho algo seco (por eso vienen muy bien los restos) porque tendremos que hacerlo migas.
• Empezamos desmigando el bizcocho frotando unos trozos con otros hasta que quede reducido a migas finas. Ahora tenemos que añadir algún elemento cremoso. En la mayoría de las recetas se añade queso tipo Philadelphia o Mascarpone, pero también puedes usar Nocilla o Nutella. La cantidad es de 3-4 partes de migas de bizcocho por 1 parte de queso o Nocilla. Mezclamos todo muy bien hasta que se forme una masa homogénea y moldeable. A la masa puedes añadir canela, un toque de miel o cualquier elemento aromático a tu gusto (esencia de naranja, limón, vainilla…).
• Con unas cucharitas o usando unos guantes de látex formamos las bolitas. Las colocamos sobre bandeja antiadherente y las dejamos enfriar en la nevera para que cojan cuerpo un par de horas.

COBERTURA: Para hacer la cobertura de chocolate blanco o negro sólo tienes que fundir una tableta de 75 gr a 75% de potencia en el microondas entre 1 y 3 minutos y añadir mezclando bien un par de cucharadas de nata. Tienes que usarla en caliente porque solidifica en seguida.}

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Beso de Moza

Ingredientes:

-200 gr de chocolate bitter
-8 a 10 galletas bañadas en chocolate
-2 claras
-100gr de azúcar blanca
-1/2 limón
-Grajeas o toppins a tu gusto.

Materiales:

-1 molde para beso de moza
-papel manteca
-1 manga
-1 boquilla N°8 o N° 9

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Chocoflan

Yo lo voy a intentar en mi casa!! Me encantó....

Rico Chocoflan:

Ingredientes:

-1 Caja de Harina para pastel (sabor chocolate)
-6 huevos
-1/2 taza de azúcar blanca
-1 cdta de vainilla
-1 Leche evaporada grande
-1 Leche condensada grande-

Te invito a ver el vídeo para poder realizar el procedimiento.......

SI SE TE DIFICULTA PREPARARLO, NOSOTROS LO REALIZAMOS POR TI....

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Pizza si horno

Yo lo preparé y a mi familia le encantó!!!!! Inténtalo tu también........

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